餐飲行業(yè)作為日常生活中衣食住行最重要的行業(yè)之一,一直都是高利潤(rùn)行業(yè),但是現(xiàn)在隨著人們的生活水平提高和消費(fèi)觀的改變,對(duì)餐飲的要求也越來(lái)越高,這也使得餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者想在這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下嶄露頭角,除了保證菜品和服務(wù)品質(zhì)的同時(shí),想要刺激顧客更多就餐消費(fèi),就需要建立完善的線上會(huì)員管理系統(tǒng)。想要建立完善的線上會(huì)員管理系統(tǒng)就必須選擇一套合適的餐飲會(huì)員管理系統(tǒng),現(xiàn)在的的管理軟件太多了管理者都不知道怎么去選擇怎么樣的管理軟件,盲目地安裝一個(gè)收銀餐飲軟件不但不能達(dá)到我們意想的效果,有時(shí)還會(huì)造成我們對(duì)客戶的需求不了解而白白流失我們的老顧客和潛在客戶。目前,餐飲行業(yè)尚未普遍使用會(huì)員管理系統(tǒng)。在這樣的態(tài)勢(shì)下,存在著4點(diǎn)弊病,制約了餐飲企業(yè)的發(fā)展。
1、大多數(shù)餐飲企業(yè)僅在開(kāi)張的時(shí)候采用人工散發(fā)優(yōu)惠券的方式,希望吸引顧客來(lái)店消費(fèi)。這種方式不僅收效甚微、浪費(fèi)資源,還會(huì)給消費(fèi)群體一種營(yíng)銷推廣的感覺(jué);
2、大多數(shù)餐飲企業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)僅局限于線下的人工宣傳,沒(méi)有與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)有效聯(lián)系起來(lái)。往往由于這種信息的不流通,導(dǎo)致很多消費(fèi)者看不到,不僅達(dá)不到期望的效果,還使會(huì)員不能及時(shí)獲得優(yōu)惠信息和應(yīng)得的獎(jiǎng)勵(lì),現(xiàn)在已是互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)期,僅僅靠以前酒香不怕巷子深的營(yíng)銷理念,已經(jīng)不能滿足龐大的消費(fèi)者群里;
3、很難實(shí)現(xiàn)會(huì)員的個(gè)性化營(yíng)銷。由于沒(méi)有效的統(tǒng)計(jì)報(bào)表,不能針對(duì)適當(dāng)?shù)募竟?jié)對(duì)會(huì)員推出適當(dāng)?shù)牟似贰?huì)員的消費(fèi)習(xí)慣及喜好不了解,所以很難開(kāi)展有針對(duì)性的營(yíng)銷活動(dòng);
4、難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期未前來(lái)就餐的“沉睡顧客”,更難以制定有針對(duì)性的方案來(lái)喚醒“沉睡顧客”,并改善、提高顧客的忠誠(chéng)度。
根據(jù)這些餐飲行業(yè)存在的弊端,智絡(luò)會(huì)員管理系統(tǒng)提出了以下這些解決方案:
一、微信平臺(tái)功能
現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),如果讓客戶單獨(dú)裝一個(gè)你們餐飲店的手機(jī)APP,可能不大現(xiàn)實(shí),而讓他關(guān)注一下微信公眾號(hào),可能是很簡(jiǎn)單的事情,而微信平臺(tái)不僅可以展示會(huì)員自己的信息、修改信息,還可以展示最新產(chǎn)品、注冊(cè)會(huì)員,當(dāng)有最新菜品推出時(shí),會(huì)員可以不用到門(mén)店就能看到,推薦會(huì)員時(shí)也不像以前那么復(fù)雜,一定要到門(mén)店才能辦理,更加方便快捷。
二、儲(chǔ)值卡消費(fèi)功能
儲(chǔ)值功能可以為高端會(huì)員群體定制,在儲(chǔ)值時(shí)可以設(shè)置相應(yīng)的優(yōu)惠信息,比如沖1000以上可以返還50%之類的,即能吸引消費(fèi)者長(zhǎng)期來(lái)店消費(fèi),有可增加店鋪的流通資金。
三、積分抵現(xiàn)金消費(fèi)功能
傳統(tǒng)的積分消費(fèi),兌換禮品,對(duì)客戶不再吸引,而積分可抵用現(xiàn)金使用,來(lái)得更實(shí)在,更容易刺激客戶回頭消費(fèi),循環(huán)消費(fèi)。
四、來(lái)電識(shí)別功能
會(huì)員致電時(shí)軟件自動(dòng)識(shí)別其身份,實(shí)現(xiàn)會(huì)員訂餐和預(yù)訂房間。來(lái)電自動(dòng)彈出會(huì)員資料,包括基本資料、積分、儲(chǔ)值卡余額和詳細(xì)消費(fèi)記錄;支持手機(jī)號(hào)、固定電話綁定,任一號(hào)碼來(lái)電都能識(shí)別,技能增加會(huì)員的體驗(yàn)度,又可以節(jié)省工作人員記錄會(huì)員的時(shí)間,有效提高工作效率;
五、電子優(yōu)惠券功能
電子優(yōu)惠無(wú)須再印刷派發(fā),自動(dòng)發(fā)送給會(huì)員,且自動(dòng)統(tǒng)計(jì)發(fā)送和使用情況,數(shù)據(jù)透明化,更有利于商家分析消費(fèi)走勢(shì)挖掘商機(jī)。分為電子折扣券、電子代金券、普通券、等多種促銷模式。
六、正規(guī)短信平臺(tái):
內(nèi)置正規(guī)的短信平臺(tái)。短信的運(yùn)用,配合詳細(xì)的會(huì)員信息和消費(fèi)記錄使各種先進(jìn)的營(yíng)銷手段的運(yùn)用成為可能。靈活應(yīng)用短信平臺(tái)還可以實(shí)現(xiàn)精確營(yíng)銷,短信且支持回復(fù),會(huì)員可通過(guò)短信回復(fù),把意見(jiàn)和建議反饋至商家,加強(qiáng)感情營(yíng)銷,增加會(huì)員滿意度;
七、設(shè)置不同時(shí)段的折扣和積分規(guī)則
根據(jù)業(yè)務(wù)需求,可以自定義特殊時(shí)段積分折扣規(guī)則,比如會(huì)員生日雙倍積分、會(huì)員日、節(jié)假日、早上/下午等時(shí)間段,設(shè)置優(yōu)惠規(guī)則,靈活的滿足您的業(yè)務(wù)需求。
通過(guò)我們智絡(luò)餐飲會(huì)員管理系統(tǒng),經(jīng)營(yíng)管理者就可以采用信息化、便捷的方式(微信、短信、網(wǎng)站)宣傳他們的餐飲門(mén)店,傳播優(yōu)惠信息,做好市場(chǎng)推廣。
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